エチオピア イルガチェフェ G/1 コチャレ ナチュラル 100g　Ethiopia Yirgacheffe G/1 Kochare Woreda Natural 100g

【商品詳細】
原産国：Ethiopia
農園：イルガチャフェ　コチャレ ウェレダ地区（標高1950～2200m）
品種：Ethiopia原生品種
精製方法：Natural
規格：G-1、スペシャルティ、Q grade; 87.17

＜中煎り＞~お勧め（店頭販売）~
酸味 ：3.0 ★★★
苦味 ：0.5 ☆
香味 ：4.0 ★★★★
甘味 ：3.5 ★★★☆
コク ：3.5 ★★★☆
（備考：★=1.0, ☆=0.5, 自社焙煎参考）


■エチオピアのコーヒー産地の中で、品質が高い事で有名なのが、イルガチャフェ地方になります。
更にその中でもコチャレ地区は、品質が高いことから、”コチャレ”として販売されています。

■スペシャルティコーヒー市場の成長に伴い最高品質のエチオピアコーヒーを求める人達によって、優れたコーヒーを産出する地域としてコチャレ地区が有名になり、イルガチャフェとは、別ブランドとして扱われるようになりました。

■独特で複雑なベリー系、ベルガモットのフルーティな香り、鮮やかな酸味、ハチミツのような後味が特徴です。

■Qグレード認証で87.17点、ナチュラルモカの優良品と言えます。


※引用：輸入商社情報