ケニア マサイAA ウォッシュド　100g　Kenya Masai AA Washed　100g

【商品詳細】
原産国：Kenya
農園：農園指定なし（標高1600～2000m）
品種：ＳＬ28、ＳＬ34
精製方法：Washed
規格：AA

＜中深煎り＞~お勧め（店頭販売）~
酸味 ：3.0★★★
苦味 ：1.0★
香味 ：4.0★★★★
甘味 ：3.5★★★☆
コク ：3.5★★★☆
（備考：★=1.0, ☆=0.5, 自社焙煎参考）

＜深煎り＞
酸味 ：2.0★★
苦味 ：3.0★★★
香味 ：3.0★★★
甘味 ：2.0★★
コク ：4.0★★★★
（備考：★=1.0, ☆=0.5, 自社焙煎参考）

ケニアの大地の恵みをたっぷりと受けた風味豊かなコーヒー。
あえて農園を指定しないことで品質の安定性を図っています。

その年毎の良質な トップグレードの原料をドーマン社の品質管理担当者がブレンドし、外観、カップクオリティー（酸味・ボディー・フレーバー）ともにトップグレードに仕上げたプレミアムコーヒーです。
そして、あえて農園を指定しないことで品質の安定性を図っています。

【代表的な生産エリアとそれぞれの地域特性】
◎ ニエリ(Nyeri）　強い酸味と柑橘系のフレーバー
◎ キリニャガ(kirinyaga)　強い酸味と柑橘系のフレーバー
◎ ティカ(Thika)　柑橘系のフレーバーを伴った強いボディと酸味
◎ キアンブ(Kiambu)　強いボディ。ブレンド向き
◎ ムランガ(Muranga)　強いボディ。ブレンド向き
◎ エンブ(Embu)　過度な酸。花様フレーバー。

ケニアのコーヒーは全般的に脂質が非常に多い傾向があるため、脂質含量については有意な違いはありませんが、このコーヒーのポイントとなるのは『熟度の高さ』です。ショ糖の含量が多いので、甘いカラメル香をお楽しみいただけます。

※引用：輸入商社情報