ジャマイカ　ブルーマウンテンNo.1 ウォッシュド 100g Jamaica Blue Mountain No.1 washed 100g

【商品詳細】
原産国：Jamaica
農園：ジャマイカ ブルーマウンテン地区（800～1200ｍ）
品種：Typica
精製方法：Washed
規格：No.1, 特定銘柄

＜中深煎り＞~お勧め（店頭販売）~
酸味 ：2.0
苦味 ：1.5
香味 ：3.5
甘味 ：3.0
コク ：4.0
（備考：★=1.0, ☆=0.5, 自社焙煎参考）

ジャマイカの起源
エメラルドグリーンのカリブ海に浮かぶ西インド諸島の中で、3番目に大きな島ジャマイカは、かつて「アンティル諸島の女王」と呼ばれ、1494年コロンブスによって発見されました。それ以来、スペイン、イギリスの統治を受け1962年完全に独立しました。ジャマイカとは16世紀に絶滅した原住民アラワクインディアンの言語(アラワク語)「XAYMACA」に由来し「森と水の大地」を意味します。

コーヒーの伝搬
この美しい自然の豊かな国にコーヒーが初めて持ち込まれたのは1728年。当時のニコラス・ロウズ総督により、フランス領マルチニーク島からと言われています。
昼は30度、夜は15度前後と気温差の激しいこの国の気候条件は、コーヒーの栽培に極めて適しており、生産は急速に拡大しました。また、そのコーヒー豆は、他に類を見ないほど調和が取れ、芳醇なコクと甘い香りを醸し出します。
「世界の超一級品」と称されるに相応しいコーヒーです。
ブルーマウンテンの名称で取引するコーヒーはジャマイカの「コーヒー産業法」で定めるブルーマウンテン地区で生産されます。

カッピングコメント
ブルーマウンテンらしいシトラスフルーツやリンゴを感じさせる爽やかな風味と香ばしいアロマを感じます。また、例年との違いにおいては、マウスフィールは厚みがあるように感じました。風味の一貫性もあり、良好なカップクオリティ化と思います。今クロップも楽しんで頂ければと思います。

※引用：輸入商社情報