GoogleMapで検索してお店へお越しいただく場合、「自家焙煎珈琲ちとせ105」と店名で検索してください。所在地の住所で検索すると、違う場所を案内してしまうようです。今日、お越し頂いたお客様が、迷ったあげく...

焙煎のはなし　～中深以降～２ハゼ１０秒、２０秒、５０秒、８０秒と進めると苦味・甘味・コクが増して、酸味が抑えられて行きます。ただし、２ハゼの温度を上げすぎると焦げてしまい甘味が出ない。。。ので温度...

おはようございます！お越し頂きましたお客様（執筆者）から、ご恵贈いただいた本のご紹介です！湯河原で、ご活躍の方がいらっしゃるのは本当に驚き、また嬉しいことですね。①松本大地 著 街づくり×商業(学芸出版...

看板が完成！！弟からのPresent！豆で豆を描くという素晴らしい発想！！

本日も朝一番から焙煎です。① JAMAICA BlueMt. No.1 中深煎り② EL SALVADOR Bourbon 中煎り

看板が完成！！弟からのPresent！豆で豆を描くという素晴らしい発想！！

” 焙煎豆の大きさ " 比べてみました。改めて、パカマラの大きさに驚き！？グラインダーやミルの刃に上手くかまないという噂は本当かも。

【新入荷の生豆テスト焙煎】Cup of excellence受賞経験のあるGuatemala Antigua Capetillo農園　PACAMARA natural①Full City②High③Mediumどれが良いか思案中。。。https://www.instagram.com/p/C4zFdJ3yokZ/?utm_...

２種類のコーヒー豆の新入荷情報です。①グアテマラ エル・カペティージョ パカマラ ナチュラル　　Guatemala El Capetillo Pacamara Natural　100g \800②コロンビア ナリーニョ トロピコ・スル ウォッシュド　　C...

今日も朝から追加焙煎ちとせ105店舗前の”千歳桜”は3分咲きhttps://www.instagram.com/reel/C3tnPeJMBgT/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

本日、ちとせ105にHONDA CIVIC TYPE-Rでご来店いただきました！！とても興味のあるクルマで、実車を見ることが出来て感激！！https://www.instagram.com/p/C3mOp9PPPK4/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=Mz...

Roast ~ DripInstagram: https://www.instagram.com/reel/C3UJGjVR7aX/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

https://www.instagram.com/reel/C2J0o00RiDF/?utm_source=ig_web_copy_link

https://www.instagram.com/reel/C2ygP1UxPuc/?utm_source=ig_web_copy_link

【新入荷】イルガチェフェG1 ナチュラル Ethiopia Yirgacheffe G/1 KONGA NaturalイルガチェフェG1 ウォッシュドに加えて、イルガチェフェと言えば　”ナチュラル”　ということで仕入れました。ナチュラルらしいブ...